휴스턴/홈쿠킹16 치킨 바사삭 레시피 재료코스트코 윙빵가루 4부침가루 4고춧가루 1.5카레가루 1파슬리 1마늘가루 1기름 스프레이 소스재료마요네즈 2스리라차 2꿀 만드는 법코스트코 윙 해동하기.(난 보통 얼려서 보관하기 때문에)집락백에 가루재료들 넣고 섞어주기.나이트릴 장갑 끼기.해동된 치킨 패키지 코너를 가위로 자르고 싱크대 홀로 국물 따라서 버림.봉투에서 2-3 조각씩 꺼내서 키친타올로 물기 완전 제거.물기 제거한 치킨은 가루가 담긴 집락백으로 바로바로 넣어주기.쉐킷쉐킷 후 에어프라이어 트레이에 가지런히 넣고 기름 스프레이 뿌리기.400도에 20분 돌리기. 아니면 적당히 노릇 바삭 할때까지. 2025. 1. 4. 숙주나물볶음 레시피 - 추천하는 간단볶음요리 월남국수를 집에서 해먹으려고 숙주나물을 샀는데 정작 월남국수 먹은 날은 숙주나물 사용하는 걸 깜박해버렸다.그래서 숙주나물을 이용한 다른 메뉴를 찾다가 만든 돼지샤브 숙주나물 볶음.돼지고기와 숙주나물의 궁합이 최고라는 건 부타나베 덕분에 이미 알았지만 조금 다른 요리방식으로 요리해도 역시 존맛탱! 출저는 유튜브 쇼츠.그렇지만 나만의 레시피로 조금 바꾸었다.1. 대패삼겹살을 노릇해질 때까지 굽고 소금간을 해준다. 잠시 다른 그릇에 옮겨 대기시켜준다. 약불에서 중불2. 돼지고기를 구우며 생긴 기름을 사용해서 파, 마늘가루를 넣고 향을 내준다. 약불3. 여기에 간장 한스푼, 굴소스 한스푼, 설탕 반스푼, 후추를 넣고 살짝 볶는다. 중불4. 양념 위에다가 숙주나물을 얹어주고 불을 중불과 강불 사이로 올려주고 숨을.. 2024. 10. 18. 버섯크림파스타 유튜브 참고자료 2024. 8. 1. 대만식 비프 롤 집에서 만들어 먹기 - 牛肉捲餅 트레이더 조에서 샀던 냉동식품 대만식 파전을 얼마 전 남편이 배고파서 2장을 먹고선 맛있긴 한데 너무 밋밋했다고 말했다.그래서 난 조금 놀랐다. 중국계여서 당연히 어떤맛인지 알 거라고 생각했지만 처음 먹어본 사람처럼 이야기해서.그거 단독으로 먹기보단 요리해서 먹거나 에피타이저처럼 먹는 것 같던데.. 가끔 보면 나보다도 중국문화를 모르는 것 같기도 한 남편쓰 (나도 틀렸을 수 있음 ㅋㅋ) 아무튼 그래서 도전하게 되었다. 대만식 비프 롤.(이번에 알게되었다 이게 대만식이라는 걸. 왠지 상해 쪽 요리인줄..? 생각해 보면 먹었던 레스토랑이 대만계 식당이었을 수도 있겠다 싶었다.) 레시피 찾아보면 이것도 필요하고 저것도 필요하고 뭐가 많지만 대부분 생략하고 있는 재료로 만들기 도전.추가로 샀던 건 실란트로와 오.. 2024. 7. 28. Pesce al Cartoccio - 오븐에 굽는 흰살 생선 레시피 우연히 찾은 최애 레시피 - 까르토치오 개요7월 말이 되면서 냉장고 파먹기를 하다가빨리 먹어야 하는 레몬이 냉장고에 있었고Costco에서 샀던 냉동 Atlantic Cod가 2조각 남은 게 있어서그냥 두 개 합쳐서 오븐에 구워 먹자라는 생각이었다. (연어구이처럼) "생선구이"라는 키워드로 유튜브에 찾아보니 프라이팬 조리법에 고등어나 조기 같은 종류의 고기여서 참고하기 힘든 레시피만 보였다."생선 오븐"이라는 키워드로 바꿔서 찾았을 때 나오는 콘텐츠는 얼마 없었지만..종이에 싼 이탈리아 식 오븐구이 레시피가 눈에 들어왔고!들어가는 재료도 많고 원래 구우려고 했던 것과 다르게 이것저것 많이 들어가 이것도 아닌가 싶었지만..감자 빼고 다 집에 재료가 있어서 레시피를 따라 해봤다. 결과는 너무 맛있어서 깜짝 놀.. 2024. 7. 27. 오늘 뭐 먹지? 집밥 메뉴 아이디어 단백질 종류별 메뉴Chuck Roast Beef살치살구이 Korean BBQ갈비찜 Galbi-zzim ⭐카레 Curry ⭐된장찌개 Soybean Paste Stew ⭐미역국 Seaweed Soup ⭐대만식 비프 롤 Taiwanese Beef Roll ⭐ Ground Beef순두부찌개 Tofu Soup마파두부 Mapo Tofu함박 스테이크/떡갈비/미트볼 Meatball짜장소스 Pork김치찌개 Pork Kimchi Stew감자탕 Gamja Tang돼지수육 Thin Sliced Pork 대패삼겹살숙주나물볶음 Rotisseri Chicken타코 Street Taco 부리또 Burrito멕시칸 샐러드 볼 Mexican Style Salad Bowl 닭죽 Chicken Porridge 월남국수 Pho 닭고기 볶음.. 2024. 7. 14. 코스트코 Rotisserie Chicken 활용법 위생장갑 착용 후 살코기와 뼈 분리해주기 분리한 살코기 조리법 그냥 먹어도 맛남 밥과 먹기 타코 만들어서 먹기 매콤 닭무침 - 오이, 사과, 양파 추가 감자국 스프링롤 카레 닭도리탕 닭 칼국수 닭죽 치킨 샌드위치 치킨 샐러드 샌드위치 삼계탕 분리한 뼈 활용법 닭고기 스프 베이스 만들기 추가예정 2024. 1. 29. 집에서 족발 만들기 도전 - 실패와 잡담 만들 생각조차 없었던 메뉴 - 족발 자라오며 엄마가 요리에 크게 뜻이 있는 분이 아니셨기 때문에 크면서 다채로운 밥상을 집에선 잘 먹어본 적이 없는 것 같다. 집에서 어질러가며 뜨거운 열기 이겨내며 만드는 것보다 나가서 먹는 게 싸다고 하시니.. 그래서 난 족발은 집에서 만들어 먹을 수 있는 메뉴라는 인식조차 없었다. 그러다 족발을 만들 타이밍은 갑작스럽게 2023년 땡스기빙 날 찾아왔다. 칠면조 구이를 안하는 2인 가정이 마켓 가서 딱히 살만한 게 없었고 돼지다리 부위가 눈에 띄어서 사가지고 왔다. 가격도 매우 저렴했다. 그렇게 족발을 집에서 만들어 보게 되었다. 첫시도 비주얼은 나름 괜찮았다. 소스 양념도 가게에서의 맛 비슷하게 났다. 하지만 고기 부위가 너무 발끝만 있었기 때문에 실패했다. 솥에서 .. 2023. 12. 6. 집에서 만들어본 백종원 떡갈비 덮밥 후기 집에 그라운드 비프가 한 파운드있는데 양파나 마늘같은 다른 기본 재료들은 특별하게 없고 뭘 만들까나 하고 “백종원 그라운드 비프”를 쳤을 때 첫 번째로 나왔던 영상. 재료들도 파와 계란정도만 더 필요한데 마침 냉장고에 딱 그 재료들만 남아있던 운명의 레시피. 그렇게 만들어본 떡갈비 덮밥! 떡갈비 야구공 졸이는 중 기왕 만들어보는 거 플레이팅도 신경써서 입맛을 돋구어줄 계란 톡 영상 약혼자에게 반응이 좋았다. 운동하는 친구라 맨날 프로틴을 외쳐대는 통에 별명이 프로틴몬스터인데 고기 한주먹 분량에 자기가 원하는게 바로 이거라고 했음. ㅋㅋㅋ ✨ 백종원 선생님의 가르침 유튜브 영상은 여기클릭! 졸이는 시간 20-30분만 있다면 그 이외에는 간단하고 쉽게 만들 수 있다. 2022. 12. 31. 이전 1 2 다음 반응형
